Schlagwort: regionale Wertschöpfung
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Oberstdorfer Jugendherberge setzt auf Bio-Zutaten und erhält Gold-Zertifikat von Bioland.
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Die Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Erzeugern und Bio-Herstellern ist ein Kernpunkt der Geschäfts-Philosophie der Jugendherberge im Oberstdorfer Ortsteil Kornau. (https://www.jugendherberge.de/jugendherbergen/oberstdorf-kornau/ ) Im April hat die Jugendherberge erfolgreich das Zertifizierungsverfahren des ökologischen Erzeugerverbandes Bioland e.V. durchlaufen und konnte den höchsten Standard erreichen. Die Umsetzung erfolgte nicht nur durch die Umstellung der Lieferketten,…
